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; 杨米摆摆手,道“你们继续吃,我就杀个鱼而已,晚上我们吃鱼。”说着把刀抬高又一刀背砸下去。这次鱼没在弹跳了,把鱼鳞刮掉,从鱼背切开,刀卡在了鱼头处,扶正鱼身,用另一把刀砸卡鱼身上的刀背,砸几下就切开了鱼脑子处。

    掏出鱼肚里的内脏和鱼鳃,用刀把鱼肚上的黑色黏膜刮掉,这个东西不弄干净鱼会苦。

    冲洗干净身子,切成八厘米左右的块,鱼头单独切出来,等下做汤,鱼身子红烧。

    准备好这些,时间也五点多了,这时候老公应该下班有一会了,拿出身侧的手机正准备给大力打视频电话,手机就响了,按了接通键,大力出现在视频里,大力举着手里的方便袋道“等久了吧,我买来喽”杨米笑着道“我正准备给你打电话的,没想到你就打过来了,我想让你买点葱的,既然你已经买好菜了就算了”,“你看看我这是啥?中午喝你给的汤里面没有葱,我就知道你肯定需要它,这不,刚刚买菜让老板给搭了几颗”,杨米转过手机屏幕对着桌子说道“赶紧发过来,我这里就需要它了,还有,你在市场旁边给我买了炖汤的大砂锅,这里的肉炖汤实在太香了,我要天天炖汤喝,”“好,我在给你买些山药红薯什么的,在买个灶头吧,不然你要炖汤要做饭,还要炒菜,一口灶也不够用啊?”“算了,那么贵,你回家把我们家盖房时多的红砖给我弄些过来,在买包水泥,我就在厨房后面这门口处做个灶头,能煮汤就行了,一袋水泥才二十多块钱,一个灶头要千把块,还是省些钱吧,家里还有几根短短的钢筋,在猪圈门口靠着的,也给我发过来,对了,最好还是多给我准备几袋水泥吧,我想弄个堆柴的棚子,这炖汤的锅放门口也需要个棚子,你看着给买些,就在底下给砌个桩,木头不容易倒就可以了,中间我就用茅草夹住,上面也用茅草做屋顶”杨米在这边滔滔不绝的说着,那边大力听的很认真,“房顶我这里给你买些塑料的那种瓦,不重你能拿的动,用茅草会漏雨的,到时要是下很多天的雨,不是没柴烧啦?”杨米想想也对,这钱也不能省,搭灶的那个棚子万一烧起来也很危险,杨米点点头同意大力的话,“明天你请假带着人参去卖卖看,多少能换点钱,到时再给我买瓦,我可能还需要买些东西,家里那些钱也支撑不了多久”,“人参你都挖出来啦?”杨米点点头,大力答应明天请假去卖人参,今天先去买熬汤的沙锅,杨米把先传来的菜放水池里洗干净,有两棵大白菜,豆腐,青辣椒,两棵莴笋,一小袋金针菇,干木耳估计有半斤的样子,洋葱4个,土豆一网袋,估计有10多斤的样子,还有一把葱,把小葱的根剪下来,拿着铲子到房子侧边找个比较干净的地方,挖了个小坑把小葱的根种进泥土里,用水瓢舀了点水浇上面。

    杨米回来就把灶烧着,先烧鱼头汤,正好有豆腐,锅里放油,等油热时,准备生姜4片,油温8成热时放姜和八角,稍微炸一下就把沥干水分的鱼头摊开放锅里煎,煎鱼头时一定要把油烧热些,别冷油的时候就把鱼头放进去,不然会沾锅,鱼头到后来会不完整,乱七不糟的。等一面煎成黄色时,把鱼头翻个面继续煎,鱼头每个地方都要被油照顾到,不然会很腥。

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