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CD小说网 www.cdjxj.net,最快更新锦鲤佳缘最新章节!

    眼前的大麻烦解决了,金鲤就再也按捺不住,带上顾芽上饕餮楼去了。说起来。饕餮楼开张半月多了,她还是第一次去。

    正值饭点,饕餮楼座无虚席,连等候区都坐得满满当当。顾芽看得满心欢喜,对金鲤说:“老五他们说现在饕餮楼每天至少可以赚这个数。”顾芽比了个手势。

    但金鲤观察了一会儿,目光从等候区已经变空的小食盘子移到大堂地板上的垃圾上,摇头说:“人多,不一定是好事。”

    她今天来就是体验的,所以特别交待过一定要把她当普通食客,等了半个时辰,那个络腮胡子的小二才带着两人在一张桌子前坐下。

    络腮胡子就是老五,他的服务热情又不会让人觉得谄媚,楼内的菜品也十分可口,完全做出了金鲤预想中的味道,金鲤十分满意。但是,看到连做掌柜的老大都亲自下场招呼起客人,每个人都忙得团团转,金鲤放下筷子陷入了沉思。

    这天晚上,金鲤把所有人都叫到了一起,问:“酒楼现在一天可以净赚多少银子?”

    “除却各种开销,大约五百两。”掌柜老大其实是个面色白净,身材瘦小的男子,也不知他平日里那副黄胖的样子是怎么扮出来的。

    不过,他们全都有易容的本事,比如说络腮胡子老五,其实是个雌雄莫辨的清秀男子。此刻,他洁白如玉的手指摸着下巴,说:“500两!这也太赚了!看在这白花花的银子份上,辛苦些也值了!”

    金鲤心中有了主意,开始宣布自己的决定:“明日起,饕餮楼停业整顿,五日后再开张。清尘,你写一张告示,就说饕餮楼感谢大家的喜爱,为了保证就餐体验,往后饕餮楼一天只接待五十桌客人,中午二十桌,晚上三十桌,并且实行预约制,非预约不接待。所有菜品酒水不设单价,食客用餐按人头收费,五两银子一人。”

    担任账房的老二摸出把算盘噼里啪啦一算,说:“这样一来,如果我们每日能保证三十桌左右的客人,就可以保持500两银子的收益,问题是这么贵有人来吃吗?”

    金鲤微笑道:“大家必须得明白,这间酒楼,赚钱和打探消息同样重要,你们这几日忙得团团转,可有时间坐下来跟食客好好聊聊?而且,等候区缺少的食物,大堂地面上的垃圾,可有及时处理?表面看来,现在生意很好,客源充足,但长此以往,我们的服务质量下降,酒楼很快就会变成昨日黄花。”

    大家已经习惯了金鲤时不时会冒出几个他们从未听说过的词语,但一知半解地也能懂意思。老大犹豫了一会儿,也问了刚刚和老二一样的问题:“五两银子,会不会有些贵?”

    “能上酒楼的,都是衣食无忧的非富即贵之辈,只要我们服务用心,菜肴酒水口味上佳,不愁没生意。而且——”金鲤摇着手里顾有榛亲手做的团扇,说,“我们这个预约加每天限量叫饥饿营销,往后,京城有钱人都会以上饕餮楼请客吃饭为荣的!”

    “这法子听着... -->>

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