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得是有钱有品位的人。这部分人宋轶接触的更多一些,应对起来也更容易些。

    “如果这样的话,我建议你不要开简餐厅了。直接把大堂设在这边一楼,然后二楼全是私密性极好的小包间。既然是私房菜馆,那就不需要太大的公共空间,我们把凉菜、甜品、饮品的制作间和展示柜都放在一楼,用透视开间的方式让客人能够一目了然的看到制作间的情况。然后剩下的地方就做接待台并安装两台电梯。”

    “就一个小二楼还要安装电梯?”程洁觉得这完全是浪费钱。

    “嗯,电梯必须要。虽然我们这里不建议开车饮酒,但是肯定有应酬喝醉的客人,或者还有些客人行走不便的,安装电梯对他们来说是更加贴切温馨的服务,对我们来说其实花费也不是太高,完全能够承受的。”

    听到陈馨的解释,程洁虽然还有些不以为然,但是吕编导也赞同他们的话,这样她也不好再说什么。

    想要重新开个私房菜馆,这边盘店面和装修都需要时间,而陈馨这学期课业很紧张,所以几人商议后,又专门叫了刘春燕过来,讨论要不要直接委托专业人士来处理。

    韩师兄插话说他认识一个做室内设计的,如果他们没有合适的人选,他觉得可以跟他那朋友谈一谈。

    “他的设计费虽然有点小贵,但是效果真的很不错,你们可以先谈,沟通好了之后再说价格,他认识不少建材商家,带着你们去买厂家的货,剩下来的钱都足够支付他的设计费了。”

    宋轶是不差钱,陈馨是有后世的消费观念,两人都觉得这个建议不错。刘春燕现在的重心都在自家的小厂上,这边的投资基本就是了解一下就行,具体的建议她不会提,也不知道该怎么提。

    只有程洁觉得那设计师的费用太高,有点不太乐意。这一点也没法强迫她接受,还是吕编导出马,说带她去好好看一看比较比较她就知道了。

    对于宋轶跟吕编导来说,如果真开了私房菜馆,对他们的节目也有好处,至少逼格提高了不少。

    他们的私房菜馆不走高大上的风格,注重是新派和传统相结合,再加上大厨的灵光一闪,来用餐的客人只能大厨做什么吃什么,还得进行预约,并且在预约的时候最好能提供自己的口味和不能食用的食材等说明,最大限度的让他们能吃得满意,吃得愉快。

    宋轶听了陈馨的话之后,显然很有兴趣跟她聊一聊这方面的事,最好是能照着他的想法来打造这家私房菜馆,与此相对,他可以进行个人投资。

    陈馨跟程洁的投资项目大部分重合,再加上刘春燕的注资,她是不太想再让宋轶插一脚的。但是如果就这样拒绝,宋轶肯定会有其他的想法,目前看来接受宋轶的投资是最为妥当的做法,只针对私房菜馆这个项目,由她们之前成立的公司跟宋轶签订合作协议再按资分配最稳妥。

    。m.

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