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“大琪叔，真是你啊，我还以为我看错了呢。”这是最先看到牛车的那个小子。
“来来来，我把匠人带回来了，你，去村子里说一声。”大琪叔慢慢停下牛车，支使说话的小子去报信。
“诶，好。”
“孙师傅，你来看看，这里好盘炕吗？”王琪把一个干瘦的老头扶下车，后头跟了一个十多岁的黑小子，是孙师傅带来的。
被称为“孙师傅”的干瘦老头没说话，围着地基转了几圈，时不时用手抓把土碾一下。
“这土还行，能做。”众人不敢做声，只看着孙师傅的动作，听说能做，都松了口气。
“孙师傅，这就是我们扒下来的土坯砖，能不能行？”大琪叔作为村长，掌握了现场的话语权。
“这些，行倒是行，不过应该不够啊。你们谁再来跟我说说要怎么做。”
“来，大牛，你来说。”大琪叔把落在最后面的张大牛喊上前来。
张大牛就从怀里掏出自己画的草图，指着草图跟孙师傅解释起来。而旁边的都被赶去继续夯地基，这里不用那么多人。
孙师傅不愧是老把式，虽然跟张大牛在一些词汇上不统一，但意思一说就懂，还给张大牛指出来不少不妥。
孙师傅的主业其实是砖瓦匠人，盘火炕是他的副业，毕竟这地方不像北方那边一样睡炕，这里盘火炕也是考虑到方便。
最后，几个人讨论一番，修修改改，原本以为不够的土坯砖就差不多够用了，只不过要用到的木头多了些。
不过这也算很好了，毕竟村子里每家都会存些木头，但砖坯要做还得晾干，那就不止几天时间了。
孙师傅还提出要有个基本的排污系统，当然原话不是这样，但这一点都是张大牛也没有想到的。
在现代的时候住楼房，下水道系统根本不起眼，也很少注意。到了这地方，水反正就往地上泼，完全没想到要弄个道道把脏水流到远处去。
有了孙师傅的指导，新一版的方案出炉。
……
三天后，张大牛被通知火炕已经盘好了，只等着烧火给烘烘潮气了。
其实大体的框架两天就完成了，但第三天，孙师傅把人都赶走了，只留了跟着自己来的那个黑小子在那里忙活。
张大牛开始还很疑惑，不过想想就知道了，现在的人把秘方看得很重。
就像孙师傅，即便人手不够，还是把人都赶走了，就自己和那个黑小子两个人忙活。中午的饭食也是大琪叔送到外面，再把人喊出来拿，人也不能进去。
这一天三顿饭也是孙师傅的要求之一，要知道村子里除了张家时常吃三顿，其他人家基本上都是一天两顿。
拂水村还算好的，有些村子粮食不够吃，一天一顿的都有。
虽然大琪叔私底下也嘀咕，孙师傅每天吃三顿的事，但老师傅的确有本事，也不拖沓，活很快就干好了。
听说屋子建的差不多了，全村得闲的人都来参观。说是全村，其实带上还抱着的小娃娃也不足百人。
张大牛带着弟妹在前面两个部分仔细瞧，这就是以后自己活动的主要地方了。
厨房和外堂本是两间，中间只有一扇门出入，不过张大牛想要像现代的传菜窗口一样，这样自己又能照看外面又能顾着里面，最后也就按照张大牛的想法做了。
那堵墙只有半人高，可以说里里外外都一清二楚的。至于大琪叔他们劝的理由，做菜的诀窍被人全看了。
张大牛反而觉得没什么，做好一道菜可不是依葫芦画瓢能做好的，更多的是厨子的感觉，这是张大牛做了这么多次饭的感悟。
有时候一闻味道，就差不离了。至于像那些更厉害的御厨一样，张大牛倒没有想过，自己这没师傅教的野路子，就靠着身体的味觉嗅觉，在这乡下就能称霸了。
说起来，张大牛不是不想拜师，可这时候的拜师可不像现代那样一个大班几十人，一年就出师。现在的学徒首先得伺候师傅个几年，师傅看你的诚心和天分，才会教你手艺。
可张大牛没时间啊，赚钱的心比较迫切啊，什么刀法什么火候，有时候真不如自身的感觉好使，这也是张大牛试过的。
张大牛在空间里对着那本养生食疗册子，一步步地走，做出来的东西总是感觉味道差点什么。放下册子，跟着感觉走，味道就是不一样。
这可是元宝都有亲身体会的。
不管怎么说，张大牛对自己的区域很满意，后面的休息部分和仓库也很好。
孙师傅在验炕的时候没有像刚来的时候那么寡言，很是认真地介绍自己盘的炕。最后，孙师傅拿着满意的费用，带着那个黑小子，被大琪叔又送回去了。
张大牛悄悄问刘婶子，给孙师傅多少钱？
六百文！
六百文算是不小的一笔钱了，还没算上那个黑小子也得了一百文。
三天时间，包吃包住，能拿六百文，这也只能是技术人士的工资了。不过虽然有些贵，但孙师傅在建房子上，还有各种设施的布局上都给了很好的建议，虽没有动手做，但最后得出的成果已经很让人满意了。
虽然贵了些，但孙师傅还承担了顾问的职责，一个人两份工，在这个知识无价的年代，能得老师傅指点几下，可不是捡便宜嘛。
没看这次建的房子虽然外表朴实，但却很是坚固，最重要的是，帮忙的人都或多或少地学到了孙师傅的一些经验。
这可是干了几十年的老手艺人的经验，说不定还是祖上一辈辈试错得出的最佳方法。
就因为这个，大琪叔都没有讨价还价，很是爽快地付了钱。
在建房子的期间，张大牛就带着张二牛两个做碗筷，碗是木碗，筷子是竹筷。后来一起干活的人也都帮着做，一人拿了一个木碗回去，照着样子做。
房子完工的时候，碗筷也备好了，王七伯那边帮忙打的桌椅也完成了。等火炕熏走潮气，灶眼也干好了，“张家食肆”就能开张了。
张大牛要给帮忙做桌椅的七伯给钱，还有帮忙做碗筷的人也要给钱，结果一文钱都没给出去。
王七伯说，自己这做的可不止你那里的，后面村里人休息地方的桌椅也是一起做的。你硬要给钱，那你还得让村里人都给我一份钱。
张大牛无法，只能作罢。
做碗筷的则是嘻嘻哈哈地不应，说到最后，只说下次炖了汤再给分点就行。
对着这些人，张大牛实在是没有办法，只能让大黄每天多跑几趟，帮村里人运晒在场院的谷子。
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