第12章 法式香煎马鲛鱼 (2/2)
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; 等到酱料做好淋在刚才煎好的鱼上即可。
为了使口感更丰富,间桐慎二还搭配了一些蔬菜,看起来既漂亮有清新。
“来尝尝我的法式香煎马鲛鱼吧!”
间桐慎二将做好的几份料理送到了房间,正好幸平创真的料理也已经完成了,大家正在试吃的阶段。
“二阶堂君,你也尝尝看吧,幸平秘方之二十——改!鰆鱼饭团茶泡饭!”
幸平将为间桐慎二准备的茶泡饭递到了他面前,看起来像是普通的茶泡饭,但是一入口却又有着完全不同的感触。
鰆鱼肉鲜美多汁,鱼皮那种酥脆的口感,每咬一口都让人觉得美味四溢。
“光用烤是做不出这种口感来的,到底是怎么做到的呢?”
榊凉子问道,有些好奇。
“是生煎。”一色慧肯定的说道。
“生煎?!”其他几个人有些惊讶。
“所谓生煎,是法式料理的烹饪手法“煎”的一种,是在食材上加入橄榄油,使之经过烹饪后保持色泽均匀的一种技艺。”说话地是间桐慎二,他对这个手法还是蛮熟悉的。
“居然用法式烹饪手法来做饭团里的馅,毫不拘泥于地域和分类,这是多么自由的烹饪啊!”一色慧在一旁感叹道,“我仿佛在里面感受到了春天里万物复苏的那一瞬间萌芽的美妙,真是美丽的融雪之景啊!”
“前辈的料理才是,让我切身感受到了清爽的春风。”
于是幸平创真也开始互夸。
那么,接下来就是间桐慎二的料理了。
这种情况下,最后上场的间桐慎二就很不利了,在夜晚,还是吃了那么大一碗茶泡饭,胃部已经很饱了。
不过,间桐慎二在吃完这份料理后就表示完全不在意了,输不了。
“尝一尝吧,我的料理,春天的料理!”
然后,大家分别夹了一块鱼塞进了嘴里。
鰆鱼肉那浓郁的鲜美口感在嘴里完全爆炸开来,配合那酥酥脆脆的鱼皮,仿佛有一种直击心灵的感觉。
如果说之前幸平的料理是和风细雨,那间桐慎二的料理没有雨,风也是狂野的风,一阵风吹过,大雪尽散,满山的鲜花,毫不羞涩,尽情绽放枝头,直接冲击着内心。
“好狂野!!好凶猛!!”
“这鱼肉入肚,感觉整个身体都暖暖的。”又尝了一块,伊武崎峻说道。
“是黑橄榄,我加了黑橄榄,它可以润肺,下气,补血,杀诸鱼毒,对现在比较好。”
“二阶堂君,你这和你展现出来的气质完全不同啊!真是狂野而又凶猛的春天啊!”
一开始,他并没有过多的关注间桐慎二,即使他通过了薙切绘里奈的考核,因为他看起来和普通的法式厨师一样,浪漫,温柔,彬彬有礼,斯文,在开学典礼上也没有让人眼前一亮的发言。
但是这菜的风格和他完全不符合,表面看起来是个绅士,其实是一个战士啊!
看来今年的极星寮有不少的厉害家伙!
一色慧眯着眼睛想到。
总是,在欢快的气氛中,这一次欢迎会落下了帷幕,大家都很开心。
......
“二阶堂君,这一次战平了,我们下一次再来比一场吧!”
幸平创真对着间桐慎二说道。
“再说吧!”
间桐慎二选择了拖延战术。