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    雷宁敢公开和厨师长叫板的真正原因,只有他一个人知道,就连丁二狗平常跟他无话不谈,也不可能清楚。

    当然,这事肯定和雷宁即将要调往集团公司的老师有关。

    丁二狗是烹饪学院毕业的,很清楚雷宁和这个老师的关系。但是,他不知道,雷宁早就跟他老师有过长谈,并有一些秘密承诺。

    其实说开了也简单,他老师涉足商界,需要左膀右臂,这家大酒店,是甬市投资集团公司的骨干企业,需要雷宁帮他把风。

    厨师长为了扶徒弟上位,把烹饪界名校毕业的雷宁压得很惨,雷宁已经忍了很久。现在,他老师这几天就要到任,雷宁还会忌惮厨师长吗?

    只要等到他老师走上集团副总岗位,雷宁随时可以参上一本,就凭“违反集团规定”这条罪名,就够厨师长喝一壶的。新官上任三把火,第一把先把厨师长给烧焦喽!

    现在,面对雷宁咄咄逼人的气焰,居然说要去举报?厨师长肺都气炸了。

    他一把就把雷宁给揪了过来:“免崽子,老子到酒店上班时,集团董事长还是个小学徒呢!你丫不就仗着有个老师撑腰吗?老子告诉你,我高某人不尿他!!”

    扬手一推,雷宁跌跌撞撞朝前冲了几步,收住势,冷冷地打量眼厨师长,一把推开过来扶他的丁二狗,满脸黑线地朝厨师长逼去。

    大庭广众之下,被这老头搞得灰头土脸,以后雷宁还想不想当副厨师长了?掌了厨房的舵,又以什么来服众?

    “娘希匹,都吵什么呢?”

    眼见两人像斗牛似地要掀起风浪,厨房过道里,传来一个略显老态的声音,明显是甬市奉华人,跟蒋光头一个口头禅。

    慈奚县大酒店总经理,在餐饮部经理陪同下,踏进了厨房。

    厨师和服务员总算松了口气,若厨师长和雷宁真干上架,他们都不知道拉谁好。

    这两个人谁都不能得罪,一个是现管,另一个未来几年必成厨房总舵主,而且雷宁报复心特强。郭小凡刚进厨房时,不过是瞪了他一眼,雷宁就要以一还十,这种小人谁敢得罪?

    酒店总经理也是个五十多岁的半老头,人挺和气的;餐饮部经理是个中年娘们,平常你在餐饮部一般见不到她,因为她要么在酒店经理楼层,要么在离酒店几公里远的集团总部——目标就是升官呗。

    厨师长和雷宁都不说话了。

    总经理并没在意他们吵什么,直接冲厨师长吼上了:“老高,松鼠桂鱼谁烧的?今天我接到同行好几只电话,问我们是不是有什么创新,或者推出新秘方了!”

    好家伙,这句话把厨师们的胃口都吊了起来。要知道,能给总经理打电话的同行,级别可全不低唷,这也说明,这批级别不低的同行,已经悄悄地来刺探过军情了。

    餐饮的竞争异常激烈,哪家酒店推出了创新菜,隔几天其他酒店就会仿效,今天中午戴跃进一宣传,松鼠桂鱼的消息就不胫而走喽。

    慈奚大酒店目前正处于不进则退的关键节点,每年一次的美食节,总会有几家落后的酒店倒下,几家新军崛起,经营不善的慈奚大酒店,被公认为这几年要倒下的后备军。

    因此,美食节开幕前不久,酒店就拼全力推出了六大王牌菜,为的就是保住不被淘汰的小命。

    这六大王牌菜,说真的,其余六款都没什么秘密可言,唯一就是松鼠桂鱼,老赵有名师传承,酒店也有意无意地向外界透露这是皇宫御膳的消息。

    宫廷菜,是当下大热门。而且真正的宫廷菜,都有其历史秘方,别人很难抄袭。

    听到总经理发问“松鼠桂鱼”是谁烧的,厨师长却没有回答,而是懒洋洋地反问:“老总,老赵最近上不了班,我让今天烧这菜的厨师,顶老赵的班,你有意见没有?”

    总经理连想都没有想:“老高,打电话来的同行,都说今天的菜比老赵以前烧的好了许多,你说我会有意见?我脑壳被门夹扁了?”

    厨师长冷冷地把目光投向了雷宁:“老总,可是有人不同意。”

    雷宁毫不发怵,跨前一步:“总经理,集团公司有规定,中级职称以下的厨师,不得烧王牌菜,这文件,你应该是知道的。”

    总经理瞪大了眼,望望雷宁,望望厨师长:“娘希匹,你们别跟我说,能比老赵烧得好的厨师,是初级职称?”

    雷宁嘿嘿冷笑一声:“老总,他连初级职称都没有。”

    总经理的眼睛瞪成了铜铃:“娘希匹,初级职称都木有?这谁啊?”

    雷宁朝正在整理灶台,背对着他们的郭小凡努了努嘴:“喏,这位。”

    郭小凡缓缓转过身:“老总,我确实没有初级职称。”

    总经理的眼睛瞪成了乒乓球:“娘希匹,这不是对面小饭店,那个常蹲在马路边杀鱼的……”

    酒店了小饭店只隔了条马路,小饭店厨房小得转不过身,平常郭小凡干杂活,都是蹲马路边。总经理宝马香车地来上班,偶尔也见过他几次。

    郭小凡憨厚地笑笑。

    总经理犯起了糊涂:“娘希匹,这是闹哪样?一个小饭店的学徒,转个背到咱酒店,就成了能烧宫廷菜的神厨?让我再想想,脑子有些不够用。”

    厨师长问道:“老总,你也不用想了,事实就... -->>

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