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京城研究会上，李嘨龙力主否定皇家菜认定，由市场来决定。正是在他竭力反对下，研究会最终没能签署任何协议。
作为让步，他也只好同意先搞试点，这也算是民间派的一步缓兵之棋。
他没想到，甬市推进认定的工作会这么快，这么不留余地。
然而，这是甬市的事，他很难插手，更不可能亲身前往参加对话。
但他有办法，他的女儿李诗嫣，在浙省财经大学旅游管理学院就读。
烹饪学院、旅游管理学院，只隔着一条马路。
李诗嫣奉父亲之命，前来旁听对话，她走进会议室时，民间派和学院派刚刚入坐完毕，对话即将开始。
郭小凡眼睛一亮，立即把坐在他身边的一位轰到旁边，朝李诗嫣招招手，示意这儿有个空位呢。
对话正式开始。
委员会主任打开话筒：“大家好，今天，我们抱着最大的诚意，和各酒店朋友们举行一次对话。希望我们坦诚相见，共同把皇家菜认定这项工作做好，为今后国家层面的推广打好基础。”
县烹饪协会会长当即反对：“主任，今天我们来，不是和你探讨怎么做好这项工作的，我们坚持认为，皇家菜根本没必要搞认定，我们希望取消试点，把由市场决定的还给市场，不要搞权力垄断。”
真是坦诚得可以了，双方第一回合，就把各自观点亮出，也处于了水火不相融的状态之中。
主任：“会长，认定工作是由上级部门决定的，是我国烹饪界一项影响深远的改革，取消是不可能的，但我们会把试点中碰到的问题，如实向上层反应，以使决策更加科学。”
会长：“既然要搞试点，为什么不事先征求市场人士的意见？你们前期的调研，究竟是什么形式开展的，收集了多少民意，得到了多少支持，请将数据公开。另外，如果你们无法决定是否取消试点，那么这场对话就不存在必要性了，我们继续向省级甚至国家级部门反应我们的呼声。”
双方的两位头头，就此拉开唇枪舌剑的序幕，众大将纷纷上阵，然而谁又能说服得了谁？
有两个人始终没有开口，一个是白冰，微笑着不断记录；另一个是柳太华，抽烟喝茶好生潇洒。
一个多小时的激烈辩论。
见大家都说累了，白冰端起杯子喝了口水，清清嗓，发出了他深思熟虑的声音——他，即将抛出一颗重磅炸弹，将彻底摧毁民间派的心理防线：
“大家静静，我说几句吧。”
“首先我表明一下态度，皇家菜认定工作势在必行，这也是我们对话的前提，如果大家坚持认为必须取消，那么此次对话就没有基础了。”
“其次，我作为甬市投资集团副总，分管集团下属十几家酒店，我举双手赞成皇家菜认定。这既是对市场的规范，也是对消费者负责，防止虚假情况扰乱市场，是对烹饪界利在千秋的大好事。”
“刚才会长和几位朋友，都讲到了试点前期调研的事，我可以负责任地告诉大家，调研征求了多数企业意见，具有广泛的代表性。但是很抱歉，涉及商业机密，这些数据不能公开。保密公开，是标准委员会的一项基本职责。如果国家权威部门需要调阅，我们随时可以提供。”
白冰说到这里，民间派人士再也按捺不住。
县烹饪协会会长再次炮轰：“白副，调研虽然到我们酒店也来过，但只是走个过场，根本没深入征询各方意见。你说的广泛代表性体现在哪儿？”
白冰乜了他一眼：“我们根据酒店皇家菜多寡程度，采用不同的方式。重点企业自然问得格外细，会长的企业是三星级吧，皇家菜也不多，了解得简单也情有可愿。”
烹协秘书长：“白副说的根据皇家菜情况，采用不同方式，这点我们好理解。但你总不能不给人一个说明吧，比如哪几家重点企业表态支持，哪几家反对，也好给我们一个参考标准。现在，任何数据都不公布，就凭你们自说自话，谁接受得了？”
白冰含笑待他说完，缓缓开口：“中华美食城最具实力、皇家菜最多的，是三家五星级酒店，这点大家不反对吧？”
大伙儿没有反驳。
白冰：“三家五星级酒店，贵豪大酒店刚刚推出一只新的皇家菜，并在烹调比武中获得大奖，这点大家都知情吧？”
不等大家开口，白冰连珠炮般继续猛轰：“你们要数据，我现在就给你们，这三家级别最高、皇家菜最多的企业都没有明确反对。现在，我们的对话已经进行了一个多小时，贵豪大酒店首席厨师、本届美食节烹调大奖得主柳太华始终没有开口，我想请问柳先生，你们贵豪大酒店，对此次试点是什么态度？”
柳太华欠欠身，凑近话筒：“我们全力支持！”
什么？
犹如一声惊雷炸响。
被大家视为民间派重器的柳太华，竟然全力支持？
他说错了，还是是个早就潜伏的卧底？