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9.55万元的分成利润,犹如一个重磅炸弹,将整个容石县烹饪界全炸震了。很快便波及美食界,一些潜在客户,很快纷至沓来,用味蕾亲口验证秦氏龙阁奇迹般的美味。
对秦氏龙阁而言,这种口碑效应,倒成了最好的免费广告。
自2月9日起,25个包厢全部爆满,连大厅也不得不编号,开始对外预订。
2月12日上午,消息传来,分成方案获县一把手批复。
秦天召集出资的承包人开会,秦天提出内部分配方案,没有人异议,分配方案如下:
服务员平均每人奖励200元,这个数字,是二楼奖金的10倍。小丽奖1000元,陆双影奖500元,15人总共4100元;
厨房帮厨、杂工等50元至300元不等,总计6000元;
孔文武是承包团队雇佣人员,拿绩效工资,原定月薪为600元,秦天另列1000元为感谢费。
他和秦天签的是私人合同,类似于民间拜师学艺的那种,一签五年。也就是说,秦天传他厨艺,他五年内只为秦天一个人工作。工作期间,每月月薪600元,包两餐。
孔文武知道,他赚大了,五年后秦天所传的那些厨艺,足够他纵横整个江南,财富,目前根本无法测算得出。
其他对秦氏龙阁作出贡献的如采购组、宰洗组、仓储以及公司管理层等,列支感谢费总计3000元。
剩余81200元,秦天分一半40600元;
薛峰、古大鹏每人1万元;
两名四级厨师每人5000元共1万元。
剩余的近万元,按合同留作餐厅运营资金。
秦氏龙阁经营团队的月收入,成为容石县历史上前无古人的一座高峰。
以小丽为例,她在二楼餐厅,工资加奖金,最高一个月拿过160元,平均在130元。1991年1月份,她拿到了总计2140元的月薪,其中140元是公司按二楼标准列支的,1000元是经营团队奖励,另1000元是秦天个人名义的奖励。
2140元,以往年份,她要干16个月。
第二天,2月13日,上午刚上班,王雨菲就把五张支票拿到了厨房,并通知所有员工,可以到她那儿领现金了。
一时间,欢乐溢满了秦氏龙阁。
秦天当然不会让王雨菲吃亏,暗地里包了个500元红包,趁没人时塞到了她手里。
王雨菲死活不肯收,但最终没拗得过秦天,想想讨个喜,钱也不会太多,就收了。
孔文武从王雨菲那儿领来钱,走到厨房,数出1000元,“啪”一声给拍到秦天的桌上:
“老板,我只拿600元。”
秦天抬起头:“大哥,这是我们团队给你的感谢费。”
薛峰正拿着支票手舞足蹈呢,闻言侧身,单脚倾斜,像是要飞:“文武,听命令,拿着!”
孔文武摇摇头:“我不会收。老板传我的手艺,足够我孔文武下半辈子飞黄腾达了。这五年,我死心塌地跟着老板,钱不会多拿一分,活,不会偷懒半分。五年后,恐怕也还想呆在老板身边,那时再拿钱。”
秦天凝视他半晌,点点头:“那好,不勉强。孔大哥要用钱了,随时跟我讲一声。”
有些人,话多了就是废话,情重了便是真兄弟。
就在这时,打餐厅里传来打雷一般的捶桌子声,满桌待摆放的碗碟都跳了起来:
“咚!”
“哗啦啦!”
接... -->>
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